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羊肉切片机肉片厚薄的调节是在刀片后面增减垫片调节的
作者:管理员 发布于:2020-03-06 09:35:57 文字:【
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摘要:
肉片厚薄的调节是在刀片后面增减垫片调节的 。使用之前请在滑动槽内滴些食用油减少摩擦力。右手握刀把是垂直上下运动,不能运动中向左(肉块的方向)掰,那样会使刀变形大忌。自己冻肉卷让肉皮朝里,鲜肉朝外一是好看、二是好切不连刀。左手按住肉卷向刀口轻推,定位后右手切下。如切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明刀顿了,应该磨刀了。说明书上有磨刀说明、自己磨不了就让磨剪子的磨。饭店用的如果觉得机器不稳,机器上留有螺丝孔可以固定在桌子上好用。
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